“特色农业资源开发与高效利用”是以农业资源与环境为主干一级学科，园艺学、食品科学与工程、计算机科学与技术为支撑一级学科组建的学科群，责任单位为生命科学技术学院（农学院），协同单位为计算机与信息科学学院。学科群首席负责人为李国元教授。

学科群主要研究方向介绍：

特色植物资源开发与利用：围绕优质水稻品种选育与配套栽培、双低油菜轻简化高效生产以及优质特色果蔬生产与示范。主要面向本区域国家级和省级现代农业示范区、长江流域双低油菜产业带、优质绿色蔬菜生产示范基地，开展优质再生香稻机械化、双低油菜轻简化、有机茶智能化生产技术研究与创新。建有湖北省植物功能成分利用工程技术研究中心、湖北新农村发展研究院等省级重点平台，与孝感市农科院共建湖北省香稻育种工程技术研究中心，先后承担国家自然科学基金面上项目、湖北省技术创新重大专项等省部级项目20多项，累计推广920万亩，增收36.42亿元。有机茶生产技术累计推广5万亩，增效3.19亿元。获省、市科技成果奖6项。

特色农产品质量安全控制：围绕作物病虫害防治以及农产品质量安全监测。利用现代生物技术、遥感信息、物联网技术开展农产品质量安全检测、追溯，作物病虫害监测与防控技术研究。研究团队现有楚天学者2人，省农技110专家、科技特派员3人。建有高分湖北孝感分中心、特色果蔬质量安全与控制湖北省重点实验室、鄂北农产品质量安全评价区域站各1个，有湖北省高等学校科技创新团队2个，与华中农业大学共建作物病害监测与安全控制湖北省重点实验室，与孝感市公共检测中心共建农产品质量安全检测实验室。近年来主持国家自然科学基金项目、湖北省自然科学基金及企业横向项目16项，获批国家发明专利10余项，获省、市科技成果奖5项。

农业面源污染控制：围绕农田面源污染控制、畜禽养殖废弃物处理和资源化利用，以及农村污染水体治理。该方向以改善生态环境、促进农业可持续发展为建设目标，研究土壤氮磷的淋失和流失特性、重金属在水-土-植物系统中的迁移和修复、农药随水迁移和转化及安全评价、畜禽养殖场废弃物的合理利用和处理。本研究的方向农业资源与环境是湖北省重点学科、楚天学者设岗学科和一流专业建设学科，拥有1个湖北省高等学院科技创新团队和2个省级一流本科专业。核心成员有在多家行业龙头企业任职经历和多年同产业内优质企业开展横向合作的经验，累计主持国家自然科学基金项目、省部级项目和各类横向项目30余项，经费400余万元。

肥料高效利用：围绕微生物菌肥研发利用、作物营养与生态环境建设以及精准田间水肥控制。该方向以提高养分资源的利用效率与管理水平为目标，主要研究作物养分吸收规律与缓控释肥料应用、土壤植株快速测试推荐施肥新技术的研究与应用、施肥模型和数字化施肥系统和精准田间水肥控制，为农业节能增效，降低劳动成本，提高田间作业效率提供科学技术支撑。该方向研究团队配置合理，主要成员科研经历丰富，有“楚天学者”和“澴川学者”各1名，承担了湖北省科技厅重大项目“高效农业微生物菌剂及新型肥料研制”及国家自然科学基金项目、国际合作项目和省部级项目10余项。

特色农产品深加工与产业化：围绕特色农产品深加工技术研发以及茶资源开发与产业化。本方向围绕孝感市国家优质水稻示范基地、45万亩大别山茶园及其他特色农产品进行深加工技术研究及产业化，重点研发“中华老字号” 孝感麻糖米酒，以及地理标志产品大悟绿茶、焦湖莲藕、安陆白花菜等的选料、加工工艺。与“米婆婆”等企业成立校企联合研发机构，进行产业转化，实现年销售额8亿元。本研究方向拥有1个湖北省工程中心、3个校企联合研发机构和2个省级一流本科专业。核心成员有在多家食品企业任职经历和多年开展横向合作的经验，累计主持国家自然科学基金项目等项目8项，经费超过240万元。